LASAÑA DE CARNE

LASAÑA DE CARNE

INGREDIENTESPasta de lasañaCarne picada de terneraTomate frito caseroCebollaLecheHarinaAceite de olivaSal ELABORACIÓNPrimeramente picamos mucho la cebolla, la echamos en una sartén con un poco de aceite y la pochamos, es decir la ablandamos a fuego lento. Cuando la...
CROQUETAS CASERAS DE POLLO

CROQUETAS CASERAS DE POLLO

INGREDIENTES HarinaAceiteLecheCebollaContramuslo de polloPerejilSalPimientaPan ralladoHuevos ELABORACIÓNCocemos los contramuslos de pollo una media hora en agua con laurel, unos granos de pimienta negra y sal. Una vez cocidos sacamos el pollo del caldo, dejamos...
ARROZ TRES DELICIAS

ARROZ TRES DELICIAS

INGREDIENTES ArrozJamón de yorkGuisantesHuevosAceiteLaurelAguaSal ELABORACIÓNPonemos a cocer una cazuela con agua, una cucharada de aceite, laurel y sal.Cuando empiece a hervir se añade el arroz, se cuece unos quince minutos, se escurre, se enfría y se reserva.Con los...
ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑÓN

ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑÓN

INGREDIENTES:  PARA LAS ALBÓNDIGAS:Carne picada de polloLecheHuevosPan ralladoAjo picadoPerejil picadoSal PARA LA SALSA:CebollaPuerroZanahoriaAjoSalsa de tomate caseraAceiteSalCaldo de pollo o verduras PARA LA GUARNICIÓN:ChampiñónAjoAceiteSal ELABORACIÓN:En un bol...
EMPARERADOS DE CALABACÍN

EMPARERADOS DE CALABACÍN

INGREDIENTESCalabacínJamón de YorkQueso de sándwichHarinaHuevo batidoAceiteSal ELABORACIÓNCogemos el calabacín y lo cortamos a lo ancho dándole unos 5cm. de longitud, a continuación lo ponemos de pie sobre la base y partimos lonchas finas, es importante que sean lo...